lauantai 16. helmikuuta 2013

Pappa 70


Oma isäni täytti 70v. ja hänen toiveidensa mukainen kermakakku lähti lahjaksi meidän suunnaltamme. Tein myös toisen samanlaisen hieman pienempänä ja ilman suklaakoristeita ja ruusuja. Siitä ei tosin kuvaa löydy.


Ruusujen teossa en ole mitenkään hyvä ja pursotuksetkin vaativat edelleen harjoitusta, mutta parempaan suuntaan ollaan menossa.


Kakun päältä löytyy valkosuklaakuorrutus ja sisältä isäni toiveiden mukainen ananastäyte jonka muokkasin Kinuskikissan hedelmätäytteestä.

Ananastäyte, kahteen väliin 28cm
500g ananaksia (ilman lientä)
1prk säilykemandariineja sokeriliemessä
4dl vispikermaa
200g sitruunarahkavalmistetta
7 liivatetta


sunnuntai 10. helmikuuta 2013

Part party


Nyt on juhlat juhlittu. Tarjottavaa oli sopivasti mitoitettuna, ainoastaan kakkutikkareiden menekki oli hieman liian vähäinen. 


Täytekakun virkaa toimitti tällainen valkosuklaakuorrutteinen kermakakku. Sisältä löytyi Kinuskikissa ohjeen mukaan valmistettu kinuski-vadelmatäyte. Täytteen määrä oli hieman alimitoitettu näinkin suureen kakkuun (28cm), mutta hyvää se oli silti. Koristeet kakkutikkaripalloja ;)





Kakkutikkareita tein tämän perusteella ihan perus vaaleaan sokerikakkupohjaan ja kuorrutin valkosuklaalla. Koristeet värisokeria.


Tonnikala-valkosipulicoctailpalat.... Vaatii kehittelyä...


Jo aiemmin juhlapöydässämme esiintynyt kinkkuvoileipäkakku, hieman eri tyyliin koristeltuna. 



Uusi tulokas pyötäämme oli broilerivoileipäkakku. 
Ohje menee jotakuinkin näin:

3 liivatetta
125 g hunajamarinoituja broilerin suikaleita
1/2 keltainen paprika
2 dl kuohukermaa
60 g taco tuorejuustoa
1 tölkki ananasmurskaa
0,25 dl ananasmehu
1 rkl sweet chili kastiketta
0,25 tl tabascoa
1 valkosipulinkynsi

Ja miten tällainen sitten valmistetaan, kinuskikissahan sen kertoo...




perjantai 8. helmikuuta 2013

Sellainen vuosikas

Onnea Herra Nakero, tänään aamuyöstä olet nukkuessasi olet täyttänyt vuoden! Et enää ole vauva vaan taapero, noin siis niinkuin virallisesti.

Fyysiltä taidoiltasi olet jo liiankin kehittynyt ja vanhempasi sekä siskosi kaipaavatkin sitä paikallaan pyörivää palleroa joka ei hoitanut itseään jatkuvasti vaarallisiin ja luvattomiin paikkoihin. Tai tuhonnut hienoja junarata rakennelmia. Kiipeäminen on aivan parhaita asioita mitä tiedät ja joka päivä jaksatkin koittaa pääsisitkö jo vähän korkeammalle jakkaralle. Luojan kiitos oppisit nopeasti miten sieltä pitäisi tulla alas. Välillä vauhtia vain on hieman liikaa ja silloin kohtaa suuri suru. Kävelyn jalon taidon oppisit pari viikkoa sitten, juoksemista odotellen.... Vielä luotat mieluummin konttaamiseen, mutta jos vastaan tulee jotakin taaperokärryksi sopivaa se on hyvä hyödyntää. Tuolit, pahvilaatikot, jakkarat, tyynyt, kaikki kelpaavat. Pallopelit hallitset loistavasti. Sinulta sujuu niin salibandy kuin koripallokin.

Luonteeltasi olet hyvin eri sorttia kuin siskosi. Siinä missä sisko keräilee itsensä kovemmankin tällin jälkeen, sinä tahdot sylin ja paijauksen. Vähintään... Olet myös varsin hellä ja rakastava, nautit ajoittain vain sylissä loikoilusta ja halimisesta. Tähän siskollasi kun ei koskaan ole ollut aikaa. Loukkaannut helposti, ja verisesti. Yrität viimeiseen asti saavuttaa päämäräsi, oli se sitten kylpyyn pääseminen tai tiskikoneen tyhjentäminen.

Et enää valvota vanhempiasi vaan nukut kaiket yöt ja nukahdat kiltisti. Ah sitä autuutta. Mutsiskin alkaa pikkuhiljaa vaikuttamaan jo ihmiseltä. Päiväunetkin nukut jo jotakuinkin hyvin, kotona ainakin. Mamman luona hoidossa ei mene ihan niin putkeen. Syöt suurella ruokahalulla (enemmän kuin siskosi), mutta vain jos saat itse ruokasi suuhun saalistaa. Mutsin haarukasta kelpaa vain ultimateherkut, kuten rusinat.

Kaikenkaikkiaan olet melkoisen ällöttävän suloinen hymykuoppamies. Tui tui!