Nyt on juhlat juhlittu. Tarjottavaa oli sopivasti mitoitettuna, ainoastaan kakkutikkareiden menekki oli hieman liian vähäinen.
Täytekakun virkaa toimitti tällainen valkosuklaakuorrutteinen kermakakku. Sisältä löytyi Kinuskikissa ohjeen mukaan valmistettu kinuski-vadelmatäyte. Täytteen määrä oli hieman alimitoitettu näinkin suureen kakkuun (28cm), mutta hyvää se oli silti. Koristeet kakkutikkaripalloja ;)
Kakkutikkareita tein tämän perusteella ihan perus vaaleaan sokerikakkupohjaan ja kuorrutin valkosuklaalla. Koristeet värisokeria.
Tonnikala-valkosipulicoctailpalat.... Vaatii kehittelyä...
Jo aiemmin juhlapöydässämme esiintynyt kinkkuvoileipäkakku, hieman eri tyyliin koristeltuna.
Uusi tulokas pyötäämme oli broilerivoileipäkakku.
Ohje menee jotakuinkin näin:
3 liivatetta
125 g hunajamarinoituja broilerin suikaleita
1/2 keltainen paprika
2 dl kuohukermaa
60 g taco tuorejuustoa
1 tölkki ananasmurskaa
0,25 dl ananasmehu
1 rkl sweet chili kastiketta
0,25 tl tabascoa
1 valkosipulinkynsi
Ja miten tällainen sitten valmistetaan, kinuskikissahan sen kertoo...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti